Café de grande qualité poussant sur les terres volcaniques de la Cordillère des Andes.
Le café de Colombie Supremo (Supremo signifie simplement la taille des grains) provient de plusieurs fermes et sont criblés par taille. Le grain de café de Colombie Supremo est le plus gros que nous puissions trouver en Colombie. On obtient alors une torréfaction uniforme car tous les grains sont de la même grosseur. L'attaque en bouche est marquée par une acidité élevée et des notes d'agrumes, mais ne reste pas longtemps en bouche, sans arrière goût. Ce café est parfait pour les matins.
100% ARABICA.
Force : 3/5
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